México consume entre 163 y 166 litros de refrescos por persona al año. Es el nivel más alto del mundo en 2025.
Según El Economista (junio 2025), México ocupa el primer lugar mundial en consumo de refrescos per cápita. En términos simples: ningún país consume más litros de refresco por persona en México que el propio México.
Este dato posiciona al país como referencia obligada en cualquier análisis sobre el consumo anual de refrescos en México.
¿Cuánto refresco se consume al año en México?
El consumo anual de refrescos en México, medido per cápita, se sitúa entre 163 y 166 litros por persona en 2024–2025.
El consumo per cápita significa el volumen total consumido dividido entre la población total. No mide el tamaño del mercado en pesos. Mide la intensidad real del hábito.
Para dimensionarlo:
Equivale a casi medio litro diario por persona.
Supera ampliamente el promedio mundial.
Es más del doble que muchos países europeos.
Históricamente, el nivel fue incluso mayor. En 2013, antes del IEPS, el consumo estimado rondaba los 179 litros por persona. El Instituto Nacional de Salud Pública documenta la reducción posterior a la introducción del impuesto en 2014
Desde entonces, el volumen promedio ha bajado ligeramente, pero México sigue liderando el ranking global.
México es el país que más refrescos consume en el mundo
México no está entre los primeros. Es el número uno.
El ranking mundial coloca al país como el mayor consumidor per cápita en 2025. Este liderazgo responde a factores estructurales como la distribución nacional altamente desarrollada, la penetración masiva en tiendas de conveniencia, la fuerte presencia de marcas globales y locales y una cultura de consumo instalada desde hace décadas.
El indicador per cápita es clave porque permite comparar mercados de forma homogénea. Un país puede tener gran volumen por población, pero el consumo de refrescos per cápita en México revela la verdadera intensidad del hábito.
Si quieres entender qué empresas estructuran este mercado, puedes revisar nuestro análisis de Empresas de refrescos en México.
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Impuesto a los refrescos en México en 2025
El impuesto a los refrescos en México en 2025 es uno de los factores que puede influir en la evolución del consumo.
En 2014 se introdujo el IEPS a bebidas azucaradas. Ese cambio coincidió con la caída desde los ~179 litros en 2013 hacia el rango actual de 163–166 litros por persona.
En 2025, el marco legal volvió a modificarse. La reforma a la Ley del IEPS, actualmente en proceso legislativo y en curso de votación, propone una estructura diferenciada:
~3,80 pesos por litro para refrescos y jugos con azúcar
~1,50 pesos por litro para bebidas light o cero
Fuente oficial del proceso legislativo:
https://comunicacionsocial.diputados.gob.mx/index.php/boletines/con-cambios-en-lo-particular-la-camara-de-diputados-aprobo-el-dictamen-que-reforma-la-ley-del-ieps
Contexto económico adicional:
https://www.elfinanciero.com.mx/economia/2025/10/17/reforma-a-la-ley-del-ieps-cuanto-subiran-de-precio-los-refrescos-cigarros-videojuegos-y-casas-de-apuestas/
La diferenciación fiscal busca incentivar el consumo de opciones sin azúcar y presionar la reformulación del portafolio. Si la tendencia fiscal se mantiene, el consumo de refrescos en México podría ajustarse gradualmente en los próximos años.
Preguntas frecuentes sobre el consumo de refrescos en México
¿Cuántos litros de refresco por persona se consumen en México?
Entre 163 y 166 litros por persona al año en 2025, el nivel más alto del mundo.
¿México es el país que más refrescos consume?
Sí. Según datos publicados en 2025 por El Economista, México ocupa el primer lugar mundial en consumo de refrescos per cápita.
¿Cuánto es el impuesto a los refrescos en México en 2025?
La reforma del IEPS actualmente en proceso legislativo propone aproximadamente 3,80 pesos por litro para bebidas con azúcar y 1,50 pesos para opciones light o cero.
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